Hotelurile separă funcțional curățenia: housekeeping pentru camere (de obicei intern) și zone comune (lobby, restaurant, săli) — adesea externalizate. Un protocol coordonat asigură consistența standardului.
Industria hotelieră din București — de la hotelurile de business din Floreasca și Aviatorilor, la cele cu profil de turism din centru, la unitățile internaționale de lângă aeroport — împarte curățenia în două funcții distincte: housekeeping (curățenia camerelor) și curățenia zonelor comune.
Modelul tipic: housekeeping-ul rămâne intern, iar zonele comune sunt adesea externalizate către un furnizor specializat. Această separare are sens operațional — dar cere coordonare pentru a evita zonele "intermediare" neacoperite.
Curățenia camerelor cere acces la informație confidențială despre oaspeți, coordonare strânsă cu recepția și front office, și standard de marcă specific pentru fiecare lanț hotelier.
Externalizarea camerelor e posibilă teoretic, dar generează probleme de continuitate și de standard. Aproape toate hotelurile sub brand internațional păstrează housekeeping-ul intern.
Zonele comune ale unui hotel mediu includ: lobby și recepție (intervenție multiplă pe zi), restaurant și mic dejun, bar/lounge, săli de conferință, spa/piscină/sală fitness, toalete publice, parcare interioară, holuri, lifturi, scări.
Volumul de curățenie zone comune e adesea comparabil cu cel pentru camere — diferența e că rămâne vizibil pentru toți oaspeții și pentru personal.
Pentru hotelurile de business, sălile de conferință sunt o sursă majoră de venit. Curățenia între evenimente: reset complet sală, ștergere proiector/ecran/microfoane, aerisire, reumplere consumabile, curățenie zone catering.
Pentru evenimente cu peste 50 de persoane, intervenția durează 30-60 minute. Hotelurile cu mai multe săli active simultan necesită echipă dedicată part-time.
Aceste zone cer protocol specific: produse rezistente la clor și umiditate, frecvență mare pentru pardoseli, curățenie suprafețe de contact, dezinfecție echipamente fitness, verificare vestiare.
Spa-ul e zona cu cele mai multe reclamații după camere — un fir de păr într-o saună sau pe podea în vestiar e suficient pentru o recenzie negativă.
Punctele de contact: coridoarele de pe etaje, lifturile, depozitele de consumabile, coșurile mari pe drum spre evacuare. Fără coordonare clară, se pot crea zone "nimeni nu intervine". Un audit lunar comun previne acest tip de probleme.
Pentru hotelurile sub brand, există standarde de curățenie pentru zonele comune. Furnizorul externalizat trebuie să raporteze conform acestor standarde — cu check-list-uri, foto periodic și verificare lunară cu directorul de hotel.
Pentru hoteluri independente, standardul se stabilește la contract. Audit-urile trimestriale sunt o practică bună.
Hotelurile din București deservesc business (luni-joi) și turism (vineri-duminică). Acest ciclu influențează frecvența curățeniei zonelor comune — un hotel de business poate face curățenie profundă duminica.
La AVM Cleaning lucrăm cu hoteluri din București pentru curățenia zonelor comune, cu echipă instruită pe standarde de marcă și coordonare strânsă cu directorul de housekeeping. Trimite-ne profilul hotelului, numărul de săli și zonele incluse pentru o ofertă structurată.
Ai nevoie de curățenie pentru spațiul tău?
Ofertă personalizată în circa 30 de minute — birouri, HoReCa sau One Time în București și Ilfov.
Open space-urile par uniforme, dar au zone cu uzură foarte diferită. Un protocol bun le tratează diferențiat — altfel cheltui timp egal pe zone neuniforme și standardul scade.
Citește articolul
După o țeavă spartă sau inundație, primele ore contează. Pași concreți pentru intervenție rapidă în birou și ce să faci înainte să sune furnizorul.
Citește articolul